跟着学做一道啤酒猪蹄,鲜香酥烂

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2猪蹄,啤酒罐,八角,香叶,小茴香,肉桂,葱姜,酱油,料酒,盐,干辣椒,冰糖。

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1.将猪蹄洗净成小块。建议直接与他们打交道。八角茴香,香叶和小茴香等小香料用纱布包裹。

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2,将经过处理的猪蹄冷却水下锅,将料酒放入火中煮沸,用勺子轻轻清除漂浮的泡沫,然后煮约4分钟再捞出。

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3,火锅冷油,猪蹄,葱姜,干辣椒,冰糖等调料。

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4,炒冰糖融化,葱姜香味,猪蹄色,撒上一些酒精去闻,加入旧的颜色。

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5,加入老抽,小火猪蹄的颜色,给猪蹄加啤酒,如果啤酒不够,可以加一些热水,会沸腾。

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6.煮沸后,倒入砂锅中。如果你没有它,你可以使用平底锅代替。加入包装好的调味料包,调整成小火。慢慢煮约1.5小时。

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7.当猪蹄炖煮时,加入盐,去掉洋葱和生姜,然后用大火代替。

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8.当汤很厚时,你可以把它关掉然后享用。

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政变

猪蹄被炒熟并重新烧制。皮肤相对不含麸质而且不油腻,但必须用冷水冲洗才能达到效果。

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